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1、12、凉拌海带1、辣炒海带丝过凉水冲洗一下材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

2、2、凉拌海带材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。

3、做法：干海带在高压锅中蒸4分钟。

4、洗干净后水发，勤换水。

5、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。

6、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。

7、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

8、3、海带排骨汤材料：排骨300g，干海带60g，鸡粉、盐、生姜适量。

9、做法：排骨反复冲洗干净，去掉血水。

10、把干海带泡发好，清洗干净，切成块。

11、锅中放入水，姜片烧热，水热后放入排骨，煮1小时。

12、加入海带再煮20分钟。

13、加入适量盐和鸡粉调味即可。

14、4、海带豆腐汤材料：冻豆腐(或北豆腐)9、双椒皮蛋200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

15、做法：冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

16、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

17、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

18、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

19、出锅前撒盐即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。