裙带豆腐家常做法(裙带豆腐家常做法大全)

裙带菜的吃法

加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可选，如笋丁、黄瓜丁等。)

裙带简单的做法就是凉拌了，根据自己喜欢的味道，制作而成，味道非常的好吃，鲜香脆爽非常可口，制作还简单，是一种便宜实惠菜。凉拌裙带菜需要的食材：裙带菜、大蒜、芝麻、辣椒面、花椒、八角、香叶、食用油、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣、香葱。

裙带豆腐家常做法(裙带豆腐家常做法大全)

裙带豆腐家常做法(裙带豆腐家常做法大全)

步骤一：将裙带菜用清水浸泡至涨开，将卷着的每一个叶片都清洗干净，里面通常有细沙子。

步骤二：泡好的裙带菜切成合适大小，锅中烧水，水开，放入裙带菜焯烫一下，用少量多次的方法，焯水时间不要超过1分钟，烫的时间长，裙带菜口感软烂不好吃。

步骤三：焯好水的裙带菜倒入凉开水中。这样能保持脆嫩，准备调料汁。

步骤四：蒜末、芝麻、辣椒面倒入碗中，锅中3，猪肉一块，切成薄片，用清水抓洗几遍去腥。沥干水分后加姜丝、少许盐、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。食用油用花椒、八角、香叶小火炸香，将热油倒入辣椒面碗中，边倒边搅拌，加入生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣和香菜拌匀。

步骤五：裙带菜沥干水，加入调料汁，根据自己裙带菜的量来添加。

还有其他口味的，可根据自己的爱好添加，搅拌均匀，一盘脆爽、开胃的凉拌小菜完成。这可是一道经典的家常小菜，北方人都喜欢。

鳕鱼裙带菜大豆腐能在一起做吗？

白菜豆腐丝材料汤

鳕鱼炖豆腐算是一道很美味的家常莱了，而裙带菜含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，不但营养价值高，对高血压和动脉硬化等症状都有治疗效果，又与鳕鱼同属于海洋生物，不会串味，因此是可以适量加点一起做的。

当然可以 就是不知道好不好吃了 一般鳕鱼炖豆腐挺好的 裙带菜在放在一起就不知道了！少放点 试试吧 ！

当然可以一起吃，彼此之间营养比较互补，一起吃没有问题

裙带菜豆腐汤的功效与作用

二，酸辣鸡蛋汤

裙带菜豆腐汤是常见的一道家常美食，其主要的材料就是裙带菜和豆腐，裙带菜的形状类似海带，但其营养价值却更胜一筹，其含碘量高于海带，豆腐富含蛋白质，常吃豆腐不仅能补中益气，还能养颜美容。下面我们就来了解裙带菜豆腐汤的营养价值。

裙带菜，俗称海白菜，具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。而豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

裙带菜豆腐汤营养丰富，老少咸宜，味道也鲜美开胃，在这秋末冬初的季节，不妨来一碗热腾腾的裙带菜豆腐汤胃吧！

干海米提前泡发

步骤2

煮锅加水，放裙带菜

步骤3

加豆腐

步骤4

加海米、盐、生抽、姜末

步骤5

裙带菜煮软后加水淀粉

步骤6

煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝准备好所有的材料。麻油即可

步骤

鲜美

鲜美补钙又营养，喝2大碗都不怕胖，裙带菜虾仁豆腐汤怎么做？

锅里放辣白菜、五花肉片、盐、鸡精。

干裙带菜用凉水浸泡1个小时，豆腐切薄片，大虾去壳去虾线放入姜粉腌制一下，起锅烧油放入小葱白切碎炸香，放入豆腐翻炒一下，加适量水煮开，放裙带菜，加白胡椒粉，盐，中火煮10分钟左右，放入虾仁，煮1-2分钟关火即可。

2，老豆腐一小块，切成厚片。西红柿去皮洗净后切成丁，木耳泡发洗净切成丝，小白菜洗干净切段。

先准备裙带菜泡发好备用，虾仁洗净，豆腐切块备用，锅里边放水，然后依次放入裙带菜，虾仁和豆腐煮开之后放入调料即可

准备好洗干净的裙带菜泡水备用，虾仁清洗干净之后把豆腐切块，锅中放入热水，水开后加入豆腐虾仁，搅拌后加入适量食盐，香油，胡椒粉，放入裙带菜翻拌均匀出锅撒入适量葱花即可。

韩国人都爱吃的虾仁豆腐裙带菜汤是怎么做的？

清淡食谱卷心菜豆腐汤

首先要准备好豆腐、虾仁、裙带菜，大酱，然后依次把食材放入锅里面，煮十分钟左右就做好了，非常好吃。

1，裙带菜温水泡发，用清水多搓洗几遍，洗净后切成小段。

1、干裙带菜提前用清水泡发，洗净后挤干水分备用。 2、从鲜虾中剥出虾仁清理干净，加入一勺料酒和少许盐抓匀腌制十分钟。 3、豆腐切成小方块状，准备葱花、姜丝和蒜末。 4、锅中倒入适量食用油烧热，加入葱姜蒜小火炒出香味。 5、接着放入裙带菜改大火快速翻炒均匀。 6、添入适量清水没过锅中食材，大火煮至沸腾改小火煮五分钟。 7、加入豆腐煮约三分钟，再放入虾仁煮至变色。 8、按照个人口味调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀关火即可。

首先把虾仁处理干净煮熟，然后在另一个锅里面煮开水，把裙带菜放进去煮熟，放一点盐，然后再把豆腐放进去，再把虾仁放进去煮开就可以了。

豆腐汤的8种家常做法

海带豆腐汤

海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐

浸泡海带变软。

海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水开后，转小火煮5分钟左右。海带难煮，要多煮。

加入豆腐，小火炖5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精。盖上锅盖，小火炖2分钟左右。出锅时撒上葱花。

豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟。

香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝。

用油炒葱花。

砂锅加适量水，放入炒好的食材。

煮5分钟，加盐。

加入胡椒调味。

然后加入豆腐继续煮2分钟。

加入鸡精。

加入蒜苗，关火。6，调大火，将腌好的5，加入适量清水，大火煮开。肉片放进来。大火煮2分钟左右将肉片煮熟。再加盐、鸡精、胡椒粉调味，搅匀就可以出锅了。

鲜虾豆腐汤

喜欢的话大虾可以多放一点。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量

虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾。

豆腐切成小块备用~

在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。

虾油炒好后往锅里加水。

加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。

撒~葱花_

吃吧~

韩国泡菜豆腐汤

五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡丸

在韩国石锅里放一勺辣椒酱。

放在火上，烧开，转小火，煮15分钟。

15分钟后，加入嫩豆腐，煮开。

豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火。

大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精

将洗净的大白菜放入锅中炒干。用中火就好。不时翻炒，直到大白菜变嫩。我觉得这一步缺一不可，汤会更香。因为我们的汤里没有油滴。

装满水。大概3-4碗水。把火调大，等水开了，把火调成中火。

将豆腐切成块。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐。

喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条。

放一点盐，一点酱油。再等5分钟，加入少许鸡精。稍微搅拌一下就可以关火了。

豆腐汤

两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。

锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。

煮沸后，加入豆腐。

加入虾皮和少许料酒。

倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花。

加盐和油(可选)调味。

豆腐；汤；胡萝卜切丁；丁玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽

把锅里的水烧开。当然，如果有汤的话，浇点汤。将切好的豆腐花轻轻放入开水中。

加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道。

撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了。

银鱼豆腐汤

白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切丁；适量；香菜适量；白胡椒适量；盐适量；鸡精适量；淀粉适量(可省略)；料酒适量

银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味。

将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液。你只需要给它浇水。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间。

将嫩豆腐切成丁，越小越好。

准备一个煎锅，加一点油，稍微炒一下豆腐。

豆腐汤的8种家常做法

海带豆腐汤

海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐

浸泡海带变软。

海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水开后，转小火煮5分钟左右。海带难煮，要多煮。

加入豆腐，小火炖5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精。盖上锅盖，小火炖2分钟左右。出锅时撒上葱花。

豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟。

香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝。

用油炒葱花。

砂锅加适量水，放入炒好的食材。

煮5分钟，加盐。

加入胡椒调味。

然后加入豆腐继续煮2分钟。

加入鸡精。

加入蒜苗，关火。

鲜虾豆腐汤

喜欢的话大虾可以多放一点。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量

虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾。

豆腐切成小块备用~

在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。

虾油炒好后往锅里加水。

加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。

撒~葱花_

吃吧~

韩国泡菜豆腐汤

五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡7.丸

在韩国石锅里放一勺辣椒酱。

放在火上，烧开，转小火，煮15分钟。

15分钟后，加入嫩豆腐，煮开。

豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火。

大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精

将洗净的大白菜放入锅中炒干。用中火就好。不时翻炒，直到大白菜变嫩。我觉得这一步缺一不可，汤会更香。因为我们的汤里没有油滴。

装满水。大概3-4碗水。把火调大，等水开了，把火调成中火。

将豆腐切成块。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐。

喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条。

放一点盐，一点酱油。再等5分钟，加入少许鸡精。稍微搅拌一下就可以关火了。

豆腐汤

两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。

锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。

煮沸后，加入豆腐。

加入虾皮和少许料酒。

倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花。

加盐和油(可选)调味。

豆腐；汤；胡萝卜切丁；丁玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽

把锅里的水烧开。当然，如果有汤的话，浇点汤。将切好的豆腐花轻轻放入开水中。

加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道。

撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了。

银鱼豆腐汤

白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切丁；适量；香菜适量；白胡椒适量；盐适量；鸡精适量；淀粉适量(可省略)；料酒适量

银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味。

将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液。你只需要给它浇水。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间。

将嫩豆腐切成丁，越小越好。

准备一个煎锅，加一点3.油，稍微炒一下豆腐。

裙带菜能生吃吗?做法有哪些？

五彩豆腐汤

不要直接生吃，要过下水。做法：凉拌裙带菜、裙带菜豆腐汤、裙带菜虾米饼。凉拌裙带菜，裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分，切成丝状，再加入准备好的调味料调匀，调好以后装盘就能食用。裙带菜虾米饼，一碗米饭2、粳米配裙带菜和适量裙带菜，放在一起调匀，再把虾洗净后剁碎也放到米饭中调匀，然后放入鸡蛋和适量调味料调好以后，在锅中放适量黄油，取出适量的米糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后出锅即可。

裙带菜当然不能生吃了，做法有很多，可以做调凉菜，也可以放到海带汤里面，也可以当炒菜的时候放进去，吃法很多。

裙带菜烹饪方法？

裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。下面我为大家分享裙带菜的烹饪方法。

：裙带菜稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。花枝丸汤

干熟裙带菜1小把，花枝丸4颗，水700ml，盐适量，白胡椒粉一点点，葱1支，香油1.5匙

做法

1、葱1支切葱花。

2、将花枝丸4颗和水700ml用汤锅加热。

3、至丸子不多熟了加入干熟裙带菜1小把和盐适量。

4、加入白胡椒粉适量、香油1.5匙和步骤1，用汤勺稍微拌一下。

：裙带紫米粥

大米半杯，紫米2大匙，小米2大匙，裙带菜2大匙，姜片3片

做法

1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中;

2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度新增就可以了;

3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮30分钟左右;

4.请点击输入描述裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。

小诀窍

裙带菜跟海带应该是亲戚吧，没有的话，就用海带泡开切小来煮粥也不错，不过海带泡制时间要久一些，需要提前泡好。

：裙带豆腐汤

裙带菜30g，豆腐30g，调料：姜片10g，青椒末2g，红椒末2g，葱末2g，盐2g

做法

1、裙带菜切段，豆腐切块，入开水焯熟，加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。

2、锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。

：双香菜饭

香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油

做法

1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。

2.米洗干净后加入香菇水水和饭比例1：1，香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。

3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。

4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。