肉品品质检验的方法 肉品品质检验的方法有哪些
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1、屠宰畜生进行宰前检疫的原因和如何开展检疫的步骤如下:1. 宰前检疫的目的:宰前检疫是为了及时发现病畜,实行病健分宰,防止疫病传播,发现某些宰后难以发现的疾病,以及防止宰杀禁宰的牲畜。
2、2. 宰前检疫的方法:临床检查是宰前检疫的常用方法,它包括静态、动态和食态的观察。
3、除整体观察外,还可通过视诊和触诊等方法进行局部检查。
4、必要时还可进行听诊、叩诊等辅助检查。
5、3. 宰前检疫的程序:宰前检疫主要包括待宰、急宰、送宰和同步检疫四个环节。
6、以上就是屠宰畜生进行宰前检疫的原因和如何开展检疫的步骤,希望可以帮助到您。
7、宰前要看是不是有人畜共患的传染病,或者是不是有中毒现象以免宰后给食肉人造成重大安全隐患。
8、希望能帮到你。
9、望采纳,谢谢。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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