临汾罗非鱼家常做法 临汾罗非鱼家常做法大全

清炖罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃

小贴士

罗非鱼1000g 油50g

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主料

北豆腐50g 葱506、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上（会有滋的声音哦），这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。g

姜 香菜

清炖罗非鱼的做法步骤

1. 罗非鱼洗干净，切花刀，抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟

2. 葱姜切丝，香菜切段

3. 准备好足量开水

4. 热锅凉油，把鱼煎至定型翻脸，煎至发黄

5. 倒入足量开水，大火，不放任何调料，煮开十五分钟，即可煮出奶汤

6. 十分钟后，汤色已经开始变白！加入豆腐块！再煮五分钟即可调味出锅！调味用盐和胡椒粉足矣！

7. 出锅！

怎么清蒸罗非鱼？

适量

清蒸罗非鱼的家常做法罗非鱼去内洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰，这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道。

1.鱼洗净对剖两片备用。

清蒸罗非鱼的制作技巧

把鱼处理干净，在两面鱼身腌制好的鱼放入盘中，放上姜片、蒜末。上切斜刀。用手均匀的把盐和姜粉涂在鱼的表面和切开刀的膛儿内。不要太多盐，因为使用的蒸鱼豉油也很咸。如果没有姜粉可以直接切姜代替姜粉。将葱切丝，蒜切片，姜切大片。在每刀切开的地方都塞入葱姜蒜。

把腌制好的鱼放在盆里，倒入1汤勺料酒。20分钟后翻面腌制另一面。把腌鱼时的葱蒜取出，蒸锅盘子里放根筷子，让鱼肉不直接粘连盘子，这样蒸鱼出的腥味水份可以不粘在鱼肉上。大火蒸十分钟，关火用余热焖三五分钟。

另起油锅，用炒菜的油量稍多些，小火慢慢烧热1汤勺的蒸鱼豉油，油温冒烟时关火趁热浇在鱼身上即可喽。其实可以在浇油前先在鱼身上撒点葱丝，红椒丝神会好看。

清蒸罗非鱼做法如下：

1、选一条大小均等的罗非鱼（活鱼），杀好洗净。

2、将葱切成长细丝，姜切成丝。

2、将洗净的鱼身上抹上薄薄的一层盐，在鱼肚里放几条葱丝

4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身，在鱼碟边倒上适量酱油

5、将植物油（是花生油、多点）倒入炒锅，热至油冒烟。

咔咔咔，真的好好吃的，简单又好做，试试啊。

可以把鱼用料酒生姜大蒜还有少量盐一起腌半小时，倒掉水，加上生抽或是老抽和大葱姜丝放蒸锅上蒸好就可以吃了。味鲜美，我做这菜很拿手。

罗非鱼怎么做？把罗非鱼清洗干净，到入葱姜料酒去腥，然后倒入盘中，加入生抽老抽醋，三辣上锅蒸熟。

做法，啤酒罗非鱼怎么做好吃，啤酒罗非鱼的家常做法

1勺

步骤

啤酒罗非鱼的做法步骤11.鱼清理好，用刀划几道，里面加入姜丝去腥

葱切小段，蒜拍散

啤酒罗非鱼的做法步骤22.热狗烧油，放入蒜瓣和大料爆香

啤酒罗非鱼的做法步骤33.再加入小葱段

啤酒罗非鱼鱼炒半熟在放豆腐，不然豆腐容易碎的做法步骤44.加少许黄豆酱

啤酒罗非鱼的做法步骤66.锅内再倒入半瓶啤酒

啤酒罗非鱼的做法步骤77.再加入按啤酒比例的水（开水）

啤酒罗非鱼的做法步骤88.大火烧开，加少许盐（豆瓣酱和黄豆酱均是咸的，所以盐适量而定），加几滴醋

啤酒罗非鱼的做法步骤99.汤汁烧开后下鱼，大伙烧开，转小火慢炖

啤酒罗非鱼的做法步骤1010.大概十分钟后翻至另一面接着炖

出锅加少许鸡精

辅料： 红辣椒 姜

详细5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精葱，拌匀起锅即成。步聚

1、取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。

2、撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。

3、淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。

清蒸罗非鱼的家常做法

蒜啤酒罗非鱼的做法步骤55.再加入少许祁县豆瓣酱，爆炒适量

1、主料：罗非鱼800克。

2、辅料：生姜、大葱、香菜、樱桃萝卜、黄酒、盐、胡椒粉、味极鲜

4、然后腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一7、煮到不多的时候，上面放入鱼片，用勺子把汤汁浇在鱼片上，不要去翻动。重复几次，盖上盖子滚一下，开锅盖，撒葱花、香菜即可出锅。棵香菜洗净切段备用。

5、葱丝、姜丝。

6、在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

7、在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜

8、大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。

9、炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜，然后将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀。

罗飞蒸的做法

调料： 酱油 茶油

罗非鱼，刺少，肉质鲜嫩，价格便宜，是个不错的选择。

清蒸罗非鱼的家常做法，刺少肉嫩味道鲜美！

-----材料-----

罗非鱼一条，姜，大蒜，葱，蒸鱼酱油，料酒，盐油适量

----步骤-----

1、把鱼洗干净（叫卖鱼的把鱼杀好），在鱼身划几刀，这样入味一些

2、姜切片，大蒜切细平铺在碟子上，鱼肚也塞一点进去。

3、将鱼放碟子上，上面也放上姜丝，然后入锅蒸。

4、趁蒸鱼的这段时间，将葱切丝，大蒜也切丝

5、鱼大概蒸8分钟，（从入锅开始算），看鱼的大小吧，一斤的鱼8分钟足够了，大一点的话多蒸一小会。

6、将碟子了的水倒掉，然后铺上大蒜，浇上蒸鱼酱油。

7、用平底锅烧油，将烧开的然后，放盐，料酒腌制一会（放两面的鱼身上）油迅速淋在鱼上。

8、把葱丝放上，开吃吧。

炖罗非鱼的家常做法

罗非鱼这样煮，吃得连汤汁都不剩

晾干的红辣椒准备好

2，用刀在鱼身上化斜刀，撒上适量的盐，并用手把里外都涂抹均匀

4.然后放入葱，姜，蒜，酱油，适量的清水

5.炖制25分钟，加入盐，再炖制5分钟，出锅

63、首先将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。.装盘了

罗非鱼炖嫩豆腐的家常做法

7.煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌。

前言

3.用适量的盐将鱼全身涂抹一遍，放在洋葱，尖椒上面，撒点胡椒粉，淋上橄榄油。

豆腐蛋白质高，鱼营养价值辅料：姜1块、大葱1根、大蒜适量、料酒3勺、盐1勺、糖2勺很高两者合在一起堪称完美

主料：罗非鱼一条、嫩豆腐四块；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量

罗非鱼炖嫩豆腐

1鱼、豆腐、姜、葱备好

2鱼、豆腐切块，葱姜切丝

3油下锅七成热放姜、鱼，翻炒至鱼肉白色放生抽、盐，然后放水没过鱼肉

4放豆腐盖上锅盖，闷大概十分钟

烤罗非鱼的做法

主料

做法一，锡纸烤罗非鱼

罗非鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量

做法

1.将鱼去肚洗净备用，准备好配料。

2.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。

3.将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。

4.出炉了，味道还是不错滴，呵呵。

做法二，茄汁烤罗非鱼

做法

1.鱼块预先用胡椒面、盐、淀粉、茄汁腌好。用KRAFT烧烤酱、生抽、蜜糖调成汁，用玻璃盘装好鱼块，鱼块下垫洋葱片。再放蘑菇和小番茄，涂上调好的烧烤汁和茄汁，烤10分钟，400F，再翻一翻鱼块，再涂烧烤汁和茄汁，再烤10--15分钟，就可以了。

2.二，水煮草鱼烤好后装盘

做法三，洋葱烤罗非鱼

罗非鱼1条，洋葱1个，尖椒适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量

做法

1.将鱼洗净待用。

2.将洋葱，尖椒切圈垫在烤盘上面。

4.预热烤箱，在烤盘上再倒上一点水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分钟。

5.出炉了，好香呢，呵呵。

烤罗非鱼做法四，

1，罗非鱼洗干净，一分为二

3，放入葱，姜，花椒粒，青椒，蚝油，生抽，胡椒粉，辣椒面，蚝油和料酒

4，带上一次性手套，用手把调料抓均匀，放入冰箱冷藏1小1、鱼肉提前加盐，料酒，姜丝等腌一下，可以去腥，更入味。时以上（时间越久越有味）

5，把锡纸铺在烤盘上，将鱼放在锡纸上，葱姜和辣椒放在鱼身上，汤汁淋在鱼身上

6，在取一块锡纸盖在上面，把鱼全部包住，不要让汤汁流出

7，烤箱预热，180度上下火中层烤15分钟

8，打开上面一层的锡纸，在鱼的表面刷一层油，撒上孜然粉（喜欢辣的可以再撒点辣椒面），放入烤箱中上层再烤5-10分钟

9，取出

香烤罗非鱼是一道简单的家常菜，主料是罗非鱼、洋葱、姜丝、老抽、生抽、白糖、白胡椒、绍酒、盐、迷迭香碎。

制作方法:

1、罗非鱼刮鳞、去内，腮，洗净。用刀子在上面斜着割几刀，帮助入味。

2、将罗非鱼放在盆内，放入老抽少许，生抽、盐、白糖、白胡椒粉、洋葱、姜丝、迷迭香碎，腌渍20分钟左右。

3、烤盘铺上锡纸，将腌渍的鱼放在上面，将腌料码在鱼身上，淋上少许料汁。烤箱预热220度，进烤箱烤，根据鱼的大小，而定具体时间。中型罗非，25分钟左右即可。中间看汤汁没有了，就取出来淋上，反复添加，保持鱼肉的湿润。

其他方法:碳烤罗非鱼做法如下！

步骤 1:

罗非鱼刮鳞、去内，腮，洗净。用刀子在上面斜着割几刀，帮助入味！

步骤 2:

将罗非鱼放在盆内，放入老抽少许，生抽、盐、白糖、白胡椒粉、洋葱、姜丝、迷迭香碎，腌渍20分钟左右

烤盘铺上锡纸，将腌渍的鱼放在上面，将腌料码在鱼身上，淋上少许料汁。烤箱预热220度，进烤箱烤，根据鱼的大小，而定具体时间。中型罗非，25分钟左右即可。中间看汤汁没有了，就取出来淋上，反复添加，保持鱼肉的湿润。

步骤 4

:如果罗非过大，一开始则可以用锡纸包裹一下，先烤20分钟，再换敞开式烤20分钟！

怎么做好吃，红萝卜烧罗非鱼的家常做法

锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。

罗非鱼

清蒸罗非鱼的家常做法

700克

红萝卜

160克

辅料

油适量

盐适量

2勺

姜适量

葱适量

酱油

2勺

豆瓣酱

鸡精

步骤

1.准备一条罗非鱼清洗干净，鱼背上划几刀。

2.加入盐，姜丝，料酒，和生椒，拌匀腌起来。

3.红萝卜清洗切片。

4.锅热油，下罗非鱼。

5.两面煎一下，加点豆瓣酱和半碗水烧制。

6.加入萝卜片。

7.烧至萝卜熟烂罗非鱼一条。小米椒三个。葱两到三根。姜一小块。。

8.加点鸡精调味。

9.装盘，撒上葱末。

麻辣清蒸罗非鱼的家常做法

1000g

罗非鱼一条，处理干净，在鱼身两面各划上四五刀。

将鱼抹上盐、料酒、辣椒腌制10分钟左右。

淋上少许的酱油。

放上香菜段。

盖上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞料酒。

蒸锅中3.热锅放入油，将清理干净的罗非鱼入锅两面煎放入清水开火烧开。

盖上锅盖，开始蒸鱼了。

蒸上15分钟左右，鱼就熟咯！

鱼出锅转装鱼盘，淋上蒸鱼豉油ok咯！ 若有不懂请追问

做法，红烧罗非鱼怎么做好吃，红烧罗非鱼的家常做法

准备一点白菜心，将白菜叶层层剥开，然后清洗干净，将其切成丝条状。

红烧罗非鱼的家常做法

罗非鱼

辅料

1根

大蒜

3勺

盐1水煮的食材都可以自己搭配，根据各自口味选择。勺

糖2勺

步骤

1.罗非鱼洗净，一定要将腮清除，这个鱼的土腥气特别重。

2.平底锅内倒入油，烧热，将鱼两面煎黄。

3.倒入清水，加入老抽。

4.加入盐、做法：姜片、料酒。

5.加入糖。

6.加入蒜瓣。炖至汤汁收浓即可出锅，出锅前加入鸡精。

红烧罗非鱼怎么做？把鱼清理干净倒入锅中，加入葱姜料酒去腥，然后锅中起油，加入葱姜蒜沫，把鱼倒入，加入豆瓣酱生抽耗油。