绿豆冬瓜排骨汤 绿豆冬瓜排骨汤的做法窍门

绿豆莲藕排骨汤 冬瓜绿豆汤的功效区别

食材：新鲜脊骨400克，红萝卜1个，玉竹、沙参各20克。

1利尿消肿

绿豆冬瓜排骨汤 绿豆冬瓜排骨汤的做法窍门

绿豆冬瓜排骨汤 绿豆冬瓜排骨汤的做法窍门

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑 冬（1）排骨加可以喝绿豆汤，可以喝排骨汤，这些都是比较养生的，可以喝一些鱼汤，可以喝一些蛋白质含量比较高的汤类，可以喝一些蔬菜汤。姜开水煮一会儿去血水。瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

夏季多喝哪些汤，是可以起到养生的效果？

原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。

多喝一些绿豆汤，紫米汤，红豆汤，蛋花汤，皮蛋汤，可以起到养生的效果，绿豆汤是非常容易能够解暑的。

6、，加8勺白糖

绿豆汤，丝瓜汤，冬瓜汤，海带汤，苦瓜汁，芹菜汁，黄瓜汁等等在夏天食用都是非常合适的，能够起到养生的效果，也有清热解暑的功效。

多喝海带绿豆汤、排骨藕汤、瘦肉萝卜汤、红豆薏仁汤、排骨冬瓜汤等，这些都能清热去火，很适合夏天喝。

1、陈皮鸡骨草猪横脷汤：新会陈皮健脾行气，滋补润物，日常使用不仅清热祛湿，煲煮饮用更有去咳化痰之效。而鸡骨草清肝热、祛湿热，可缓解湿热天气带来的身体不适；

2、新会陈皮老鸭汤：温补滋养，呵护脾胃，夏季一道陈皮老鸭汤最是适合一家大小日常食用；

3、新会陈皮冬瓜薏米汤：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，新会陈皮能润燥祛湿、健脾理气。4、莲藕排骨绿豆汤合而煲汤，能健脾祛湿、清热化痰。

4、新会陈皮五指毛桃猪骨汤：这是一道传统膳汤，闷热雨季容易让人产生湿困痹酸之感，此时正是祛湿的好时机。

冬瓜排骨汤是低嘌呤吗?

材料：西洋参 5 钱、麦冬 1 两、五味子 1 钱。

冬瓜属于低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克），排骨属于中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）。

常见的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于252、然后锅中倒油，放入葱姜蒜，倒入丝瓜炒软加入适量开水。毫克）：

1，主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2，奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

3，荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

4，蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

5，水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

7，饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～1食材：莲藕，排骨，绿豆，蜜枣3颗，姜适量。50毫克）：

1，豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

2，肉类：家禽家畜肉。

3，蔬菜类：、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

4，油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

扩展资料

食用须知：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，

但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。

参考资料来源：

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天热多汗伤元气　养脾健胃靠凉补

火在中医里可分好多种.如肝火.胃火.心火.阴虚火旺等.不知你要驱啥火?

(本文摘自 401期) 人喜欢进补，无论四季如何变化，只要身体有需求，想补就能补。然而中医对于「补」的观念，主要强调对身体有益，可以强化身体机能、增强抵抗力，使身体能够适应环境的变化。

（2）再将所有的材料倒进汤锅，加适量水。

以季节来看，冬天天气寒冷易伤肾，食材多是温热性质以温补为主，不同于冬令进补以温热补肾填精为原则，夏天高温炎热容易出汗，体内的营养物质会随着水分流失而消耗，身体的消化、吸收功能因此较为减弱。因此，夏日进补以凉补、清脾、袪暑化湿为原则，适合选择较寒凉的食物来进补。

凉补益气生津，促进脾胃功能

台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗指出，夏天进补，首重清补、凉补，以健脾和胃、益气生津为原则。夏季天气炎热，出汗比较多、容易耗气伤津，适合吃一点能够补益阳气和津液的材，例如鸽子肉、黑豆、木耳、松子、五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁等，但切记性质要平和、微凉，要避免油腻、温热的食物，尤其是老人家、体质虚弱的人，更应该避免。

夏天气候潮湿，使脾的气变弱了，导致体内湿气过重排不出去，减损了脾的功能，再加上夏季人们吃寒凉食品的机会比较多，而寒凉食物容易伤胃；此外，夏天水也喝得比较多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使得致病原微生物容易孳生。因为脾和胃在夏季最易受到损害，所以，夏天必须重视保护脾胃功能，平常就应该吃些健脾和胃的食物，例如白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草等，都能促进肠胃功能。

凉补饮食搭配 3 原则

虽然夏天进补要以寒凉的食材为佳，但还是有几个饮食原则要遵守，否则即使进补了，也没有多大的效果，不但夏天无法好好度过，秋冬还会引爆各种毛病。

《原则 1 》勿过度贪食冰品

吃冰是夏天消暑的良方，但在饮食调养方面，不可过度贪食冰品、冷饮或生冷食物，否则容易造成体内寒与湿的结合，使得脾胃功能产生障碍，就会有腹痛、腹泻等症状发生。

《原则 2 》摄取当季蔬果

夏季天气炎热，人体皮肤的毛孔疏松，排汗量比较大，建议多摄取蔬果类来补充流失的水分，如樱桃、番茄、芭乐、西瓜、梨子、苹果、柠檬、冬瓜、苦瓜、黄豆芽、菊花等凉性蔬果，皆具有生津止渴、消暑解热等功能。

《原则 3 》适时补充营养素

◆维生素：在高温的环境下，人体的维生素代谢频率会增加，可补充维生素 C 、 B1 、 B2 ，补充维生素 A 、 E 则有增强体力及耐热力的作用。

◆蛋白质：在高温的环境下，人体内的蛋白质分解速度会增加，就会影响体内氮的平衡，因此，可以多补充鱼类、各种肉类、蛋及豆类蛋白质等食物。

◆水及电解质：夏天人体大量出汗，容易流失钠及钾，导致中暑，所以，要多补充水与电解质。可以透过喝运动饮料，多吃蔬菜、水果、豆类、海带等来加以补充。另外，也可吃些白木耳、绿豆汤及胶冻类的爱玉、仙草等食物，除了可以补充营养之外，也有消暑的功能。

这些时候不宜进补

◆感冒时：不只有冬天容易感冒，夏天也是会感冒的，当有感冒、喉咙痛、发烧、咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情更加。

◆肠胃不适时：若有舌苔厚、胃肠胀气、消化不良的现象时，必须先治疗胃肠病，等胃肠问题解决之后，才可以进补。

◆痰、湿、热等体质：若属于痰、湿、热性体质的人，不要「补」，相反的，需要「清」、要「泻」。很多人因为补与自己的体质不合，反而会越补越糟糕，此时应立即停止进补。

6 道凉补食谱

凤梨苦瓜鸡

材料：鸡肉 1 斤、苦瓜 1 条、新鲜凤梨半颗、荫凤梨酱半罐、姜片少量。

作法：

鸡切小块，汆烫去血水。

苦瓜去籽切片，如果怕苦的人，可以先汆烫一下去苦味。

新鲜凤梨切丁备用

将鸡肉、苦瓜片、凤梨丁、姜片、荫凤梨罐头，都加入汤里，大火煮开，小火炖煮 30 分钟左右即可。

荫凤梨酱已有咸味，如果味道不够，可加少量盐调味。

材料：冬瓜半斤、排骨半斤、水 2 公升、盐、姜片少量。

作法：

冬瓜洗净削皮、切块。

将烫好的排骨块、姜片放入锅中，加入 2 升水，大火煮开，中火慢炖 20 分钟。

放入冬瓜块，小火炖 20 分钟，再加盐。

瓜皮芦根饮

材料：冬瓜皮、西瓜皮适量、芦根 1 两。

作法：

将冬瓜皮、西瓜皮、芦根，加入一大锅水中，水量要盖过材料再高一些。

大火煮开，小火续煮 20 分钟。

生脉饮

作法：

准备 2 公升的水，投入上述材，以大火煮沸后，小火续煮 30 分钟。

浓淡可自行调整。

薏仁燕麦粥

材料：薏仁、燕麦片各 100 克、水 1.5 公升。

作法：

薏仁泡水 4 小时以上，与水放入电锅中，外锅放水 2 杯，按下电锅。

电锅跳起后焖 二、梨藕百合汤20 分钟，加入燕麦片拌匀后再焖 5 分钟。

麦冬山楂蜜桃冻

材料：麦冬 3 两、山楂 1 两、砂糖 10 大匙、果胶粉 3 大匙、蜜桃数个。

作法：

山楂、麦冬投入 3 公升水中，大火煮滚，小火续煮 30 分钟。将山楂与麦冬取出。

将砂糖与果胶粉混合，搅拌均匀。蜜桃去皮去核切丁，铺到小杯中。

将砂糖与果胶粉加入刚煮好的汁液内，快速搅拌均匀，再倒入小杯中。

静置放凉

喝了桂圆红枣枸杞玫瑰花茶可以吃冬瓜排骨汤绿豆汤么？

3.椰子鸡汤椰子鸡汤广东地区流传开来的一到粤菜，具有补肾健脑、益气安神、滋润皮肤的作用。将鸡去除内后切成小块，加入适量姜丝与椰肉、椰汁共同炖煮，大火煮至熟透后再以文火慢炖三至四小时，放入适量盐调味后即可食用。

喝了桂圆红枣枸杞玫瑰花茶可下面为大家提供一些，民间小暑节气里大家常用的食谱：以吃冬瓜排骨汤绿豆汤

喝不完的可以放在冰箱冷藏，冰镇后喝起来口感更清凉舒适哦！！解暑又健康，赶紧动起来做吧！

桂圆红枣枸杞玫瑰花茶的作用

桂圆红枣枸杞玫瑰花茶全是在我们的日常生活十分普遍的东西，冲调了以后针对补血补气而言有很好的实际效果，在玫瑰中有许多 的黑色素，而这种黑色素在经开水冲调以后会造成一些分子结构，而这种分子结构针对女士的皮肤来讲有十分大的影响功效。因此一般女士会把大枣、枸杞子、玫瑰一块来开展冲调，不但能够补血补气，并且可以对女士具有养颜美容的独特作用，因此说这类冲调方法被愈来愈多的女士所接纳。

枸杞子桂圆红枣玫瑰茶的忌讳：

桂圆红枣枸杞玫瑰花茶归属于性温奶茶，很合适虚寒体质的盆友食用。而且，大枣枸杞玫瑰花茶具备活血化瘀化淤和调理月经止疼的功效，老年人及女性朋友应当坚持不懈食用。

另外，枸杞红枣茶具备护肝明目地功效，基本上所有人可用。

但是需要留意的是，肝火旺的人，是不适合食用的。女士在月经期，或是是有腹泻、上火的症状的群体不适合食用。

夏天排骨可以和什么炖汤

排骨切块，滚水烫 1 ～ 2 分钟后捞起。

夏天来了，肯定是煲海带绿豆排骨汤，或则凉瓜黄豆排骨汤啦！！

海带 冬瓜

炖东瓜吧

海带 莲藕萝卜豆腐汤 冬瓜

大白菜干，清热解暑

排骨冬瓜汤去暑

冬瓜 苦瓜 下火

4、再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火排骨海带汤吧，蛮不错的。

冬天喝羊肉汤，夏天该喝什么汤？

原则上是先煮排骨，菜后放，以达到成熟度统一菜不会烂在锅里，像煮莲藕冬瓜萝卜这类的排骨汤我都不放盐，排骨和菜占海鲜酱油吃，汤喝清的

在北方，冬天喝羊肉汤是非常惬意的事情，因为这样的食材是非常补气的，不仅可以增加人体热量抵御严寒，还有温补脾胃、补血温经、保护胃粘膜、补肝明目的功效。

冬瓜1个(约3∽4公斤），香菇50克，鱿鱼150克，精肉500克，肉汤1公斤，粉丝、虾仁、精盐、味精各适量

那么，夏天应该喝什么汤才能达到类似滋补身体的效果呢？

冬瓜性甘凉，本身就清热解毒。排骨富含钙质，可以补充人体流失的钙，这道汤有清热下火、消暑解渴的作用。

南瓜绿豆汤

绿豆汤清热解毒，是夏天必不可少的饮品。在熬煮绿豆汤的时候，放上几块南瓜，会更美味有营养。

白萝卜和豆腐搭配食用，有助于消化，还能利尿通便，增强抵抗力，价格也不贵。

夏季到来，人类稍稍运动一下就会大汗淋漓，而且食欲也会下降，这时候身体就要及时得到补充，而喝汤就是补充营养主要途径之一，那么在夏季喝什么汤好比较好呢?接下来我将列举出几样可供夏日饮用的汤。

种是冬瓜汤。冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。

第二种是丝瓜汤。夏季喝什么汤好养生呢？丝瓜汤就十分不错丝瓜有很好的清热、化痰、止咳、通络的能力，而豆腐则拥有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺的作用，所以此汤不仅可以清热防暑，还可以治疗咳嗽痰多、痰稠色黄等的热咳症状，对人体有着许多好处。

第三种是鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤就十分不错，豆腐富含丰富的蛋白质和钙，有很好的止热生津、解毒低脂的功效，鱼头和豆腐混合起来就具有补弱、暖胃的功效，并且汤尽量做得清淡些，这样豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会完美融合，十分很新鲜。

除了以上这几种汤，还可以选择羊汤。科学研究证明，羊肉不但容易消化，且高蛋白，低脂肪，含卵磷脂较多，胆固醇含量少，还含美容所必需的维生素B1，B2及烟酸，锌，钙，铁等微量元素，能补血益气，养阴驻颜。

夏季出汗多，就要喝这种汤，色泽鲜绿，清淡可口，营养价值还高。

这种汤就是我们也会经常喝到的丝瓜鸡蛋汤，经常做饭的人应该都知道，丝瓜是一种季节性的青菜，一般是在八九月份会大量的涌入市，丝瓜本身含有大量的蛋白质和脂肪酸，含有人体所需的一种钙元素。

丝瓜鸡蛋汤的做法也是非常简单的，只需要我们准备好鸡蛋和丝瓜就好。

具体做法如下：

步：我们首先需要把丝瓜去皮，然后改刀切段，注意不要切得太薄，切太薄就会直接煮化，还没开始吃就没了，那真是“浓缩成精华”了。切记一定不要忘记削皮，丝瓜皮跟黄瓜皮并不一样。

第二步：准备好葱姜蒜，把葱姜蒜洗干净切好，把姜切丝，蒜切成两半，把葱切成葱花，大小根据个人喜好。

第三步：开始做汤了，把锅洗干净，开火烧干之后加入食用油，油温明显起来之后，加入姜丝和蒜瓣爆香，在加入切好的丝瓜段，用锅铲进行翻炒，直到丝瓜变软之后加入冷水，盖上锅盖进行煮沸。

第四步：准备一个小碗，打入一个母鸡蛋，再切点姜末放进去一起搅拌，锅里沸腾之后把准备好的鸡蛋液淋入锅里，喜欢夹鸡蛋吃的人，可以多打几个鸡蛋，倒入锅里的时候轻轻搅拌一下，不要用力，主要不要把鸡蛋搅碎太多，喜欢喝汤的人，只需要一两个鸡蛋就可以了，然后把鸡蛋搅碎，直接伴着汤喝掉。

第五步：搅拌均匀之后就可以把汤盛起来了，然后撒上一些葱花即可。

在南方的夏天比较炎热，平时选择一些清热解暑的汤可以更好的度过炎热的夏天，可以选的汤有：

1、百合绿豆汤

百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道家常菜。入口香甜，解暑佳品。此菜具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要器增加营养所必需。

2、银耳百合汤

取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏季食用的汤品之一。

3、番茄土豆汤

这是一道十分可口开胃的家常汤菜，非常适合夏日早上作为早餐，而且番茄富含番茄红素，具有抗氧化作用；土豆富含钾，可以补充夏天人体大量出汗后流失的钾离子。夏天常喝番茄土豆汤既清爽又可以解除疲劳。

4、丝瓜汤

丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤。同时，还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。

【在南方】夏季温度高、湿气重，大部分人群都会出现食欲不振、精神萎靡等现象，家常的一些汤品能够帮助缓解此类症状，那么夏天喝什么汤呢?下面就为大家介绍几种适合夏季饮用的家常汤。

1.百合绿豆汤百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克、绿豆200克，洗净后一同放入砂锅内，炖煮至绿豆和百合熟烂后即可加入适量白糖放凉食用，还可以根据个人口味加入莲子、薏仁等食材，丰富汤品的口感。

2.冬瓜排骨汤将200克排骨洗净、切块、焯水后，与克冬瓜一同放入砂锅中炖煮至软烂，出锅前依据个人口味加入适量的葱花、盐、鸡精等调味品进行调味即可食用。夏季食用冬瓜排骨汤能够清热解毒、利湿化滞，可以起到降脂降压、清热消暑的作用。

4.银耳百合汤取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏季食用的汤品之一。

结语：夏天喝什么汤?主要还是饮用一些消暑除湿、生津利尿的汤品，比如百合绿豆汤、冬瓜排骨汤、椰子鸡汤、银耳百合汤等，都是适合夏季饮用的家常汤。

夏天该喝的清补汤有：

1、山莲子百合汤

食材

干山、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1匙。

做法

锅中倒入3杯水，放入除桂圆干以外的所有原料，以中火煮开，然后改小火熬煮20至30分钟。

加入桂圆干继续以小火煮约3分钟，放入白糖调匀即可食用。

2、苦瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼500克，苦瓜300克，白砂糖、醋、盐、味精适量。

做法：

（1）食材处理好后，在砂锅中放入清水，下鱼和苦瓜片。

（2）用武煮沸，加醋、白糖、盐适量。

（3）用文火煮至肉熟，加入味精即可。

功效：苦瓜鲫鱼汤有利尿水肿，排毒解暑，气血双补，清热去火的功效，还有降血糖，防止脑梗塞的作用。

3、茶树菇鸭汤

做法：

（1）鸭洗净切成块，当归、黄芪洗净用纱布包好，干茶树菇洗净待用。

（2）把水加入装有鸭的煲中，放到锅上面，加清水，不加任何东西，大火烧开，水开以后，把水倒掉，再用清水清洗煲和鸭。

（3）将鸭块、包、茶树菇一起放入装有足量水锅中，大火煮沸后加入花酒改用小火煨1个半小时。

（4）加入食盐适量，小火焖半小时后即可食用。

做法：

（1）排骨入沸水煮2-3分钟去血水。

（2）再与莲藕，绿豆，一同煮沸。

（3）再转小火煮半小时，调味即可。

功效：莲藕排骨绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的作用。还可以降血脂和胆固醇，保护肝，增进食欲，夏天胃口不佳不妨喝一喝此汤。

5、沙参玉竹脊骨汤

做法：

（3）再炖2个小时，调味即可。

6、太子参百合瘦肉汤

食材：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

做法：

（1）瘦肉洗净，切厚块，太子参、百合、罗汉果洗净。

（3）武火煮滚后，改文火煲约2小时。

7、老鸭莲藕汤

食材：老莲藕1~2节，老鸭一只，黄酒、盐、鸡精、葱、姜少许。

做法：

（1）洗净莲藕，剁成块，老鸭洗净切成块。

（3）加入葱、姜、莲藕、黄酒。

（4）大火煮沸后改用小火煨焖到藕、鸭皆酥。

（5）加入盐和鸡精适量调味即可。

8、杞子枸杞头鸡汤

食材：新鲜枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片、盐少许。

做法：

（1）把材料洗净，鸡切块汆水。

（2）把水烧开，放入全部材料。

（3）火煮沸后转小火炖一个半小时。

（4）加入适量盐调味即可。

9、美味麻鸭时蔬汤

食材：麻鸭、山、薏米、莲藕、胡萝卜、水果玉米，葱姜、盐少许。

做法：

（1）麻鸭洗净斩成大块，用冷水泡一段时间去除淤血。

（2）山、莲藕、胡萝卜洗净切成块，玉米洗净切段备用。

（3）薏米洗净用水浸泡30分钟备用，麻鸭用开水焯一下。

（4）在汤锅里加入适量的水，烧开后加入香葱段、姜片、薏米、焯过水的麻鸭同煮。

（5）大火煮沸后后转成中火煲90分钟左右。

（6）煮至鸭熟后，接着依次下入切好的胡萝卜、山、莲藕再煮上30分钟。

（7）加少许盐调味即可。

在北方基本上都是冬天喝羊汤，夏天选择应该是绿豆汤，简单又有营养，家家户户都可以弄。因为绿豆是夏天清热去火、解毒最合适的饮品，我们这里很多家庭夏天都喜欢在家里熬点绿豆汤喝。

绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用。

想要舒舒服服度过整个夏天，显然，光喝绿豆汤是不够的。

我经常弄一些家常营养汤，荤素结合，一家老少都爱喝:

1.冬瓜煲老鸭汤

材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

制作：（1）江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。

（2）瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

2.丝瓜荷花响螺汤

材料： 丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。

制作：（1）干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。

（2）瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。

3.猪蹄筋黄豆汤

材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。

制作：（1）黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。

（2）把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。北方夏天天气又热又闷，人体最易流失水分，且影响食欲，容易上火、中暑，有时间可以弄这么一锅汤，一家人在一起喝汤幸福浓浓。

在南方，夏天喝什么汤

1.百合绿豆汤

百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克、绿豆200克，洗净后一同放入砂锅内，炖煮至绿豆和百合熟烂后即可加入适量白糖放凉食用，还可以根据个人口味加入莲子、薏仁等食材，丰富汤品的口感。

2.冬瓜排◆火气旺盛时：夏天尤其容易口干舌燥，当火气大、心情烦躁、皮肤发痒的时候，这些情形是火气大的反应，都是不能进补的时刻，以免越补越旺，症状会增加。骨汤

将200克排骨洗净、切块、焯水后，与克冬瓜一同放入砂锅中炖煮至软烂，出锅前依据个人口味加入适量的葱花、盐、鸡精等调味品进行调味即可食用。夏季食用冬瓜排骨汤能够清热解毒、利湿化滞，可以起到降脂降压、清热消暑的作用。

3.椰子鸡汤

椰子鸡汤广东地区流传开来的一到粤菜，具有补肾健脑、益气安神、滋润皮肤的作用。将鸡去除内后切成小块，加入适量姜丝与椰肉、椰汁共同炖煮，大火煮至熟透后再以文火慢炖三至四小时，放入适量盐调味后即可食用。

4.银耳百合汤

取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏季食用的汤品之一。

5.淮山老鸭汤

淮山老鸭汤具有润肺去火、补中益气的作用，夏季食用可以滋补身体、去热除烦。将老鸭洗净切块，焯水后与去皮切块的淮山、玉竹、生姜等辅料一同放入砂锅中，大火煮开后小火煲煮三小时左右即成，出锅前根据个人口味加入精盐调味即可食用。

夏季可以多吃银耳莲子汤、腰果莲子汤、绿豆汤等。银耳莲子汤夏季好的时候建议先喝银耳莲子汤,银耳、莲子、水、冰糖都是不错的选择。首先将白木耳放入水里泡一下,然后撕成小片后,再往锅里加点清水,同时将白木耳、莲子和冰糖放入锅内。另外,清水必须能完全浸没食材,才能用小火炖上六个小时,此时所有的材料都已经变得软化,所以我们可以直接食用。腰果莲子汤腰果莲子汤也不错,要准备腰果、莲子、排骨、食盐、香菜等,首先我们要把莲子和腰果放在清水里泡一下,等到香菜变软了,然后再用开水烫一下。对于香菜来说,切段就可以了。绿豆汤绿豆汤同样适合夏季食用,也是一种传统的夏日饮品,因为绿豆性凉味甘,同时还具有润喉止渴、清热解毒等功效,再加上绿豆的豆皮中含有大量多酚,这种抗氧化物质具有很强的消暑功效。此外,还可以把煮过10分钟的汤,取出后单独饮用,此时的绿豆汤呈碧绿色,同时溶出的物质,主要是属于豆皮中的有效成分,而且由于氧化程度较低,清热的能力也很强。取出来后,再加入沸水,继续煮。等豆粒完全煮烂后再食用。

排骨能烧些什么汤，主要是汤，有材料说明和做，法还有作用

夏天该煲什么汤好3

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。

做法：

（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）

1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

说一下可以放的材料吧 我1、将荷叶洗净，撕成碎片；p说的都是清汤的 汤头里只需要放葱姜和少许花椒即可 排骨要焯掉血水

冬瓜，莲藕，香菇，白菜，海带，白萝卜，玉米，西红柿，苦瓜（要焯水，煮烂了之后不苦 但是性还在），类可自行添加，枸杞啊大枣啊之类的，随意。

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和三、冬瓜西红柿汤腌鱼。

韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

夏天比较适合喝什么汤？如何在夏季靠喝汤养生？

二、吃猪肝可去肺[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。火

我认为在夏天的时候比较适合喝冬瓜汤，绿豆汤，山楂莲叶排骨汤和腐竹煲鱼汤。想要在夏季靠喝汤养生，那么就应该注意食材的搭配，同时也要注意喝汤的频率。虽然说夏天天气比较热，但是很多人在吃饭的时候还是比较喜欢配上一碗养生汤2、之后锅中烧油爆葱蒜，放入西红柿炒出汁，再加一勺盐倒入一碗水，加半勺生抽和一点点醋，搅拌均匀。的，这样不仅能够起到润滑作用，而且也能够适当的让人少摄入一点主食，有保持身材的作用。

但是夏天的天气比较热，所以在喝汤方面就应该注意，不仅是需要暖身子了，更重要的是养生和解暑。很多人在夏天的时候都会喝绿豆汤，这是因为绿豆汤有降温解暑的作用，所以感觉天气特别热的时候，来一碗冰镇绿豆汤是非常舒服的。但是大家一定要注意，绿豆汤也不能喝的太多。冬瓜汤也是非常适合夏天喝的，而且也非常的养生。

冬瓜不仅能够消水肿，而且还可以利尿。之前排骨的水分非常高，含糖又很低，可以非常及时的补充夏天出汗所丢失的水分。其次就是鲤鱼汤，因为夏天的气温比较高，所以大家可以喝一些鲤鱼汤起到消肿，健脾开胃的作用。在制作鲤鱼汤的时候，大家可以在里面放入一些陈皮，冬瓜等材，可以起到养生的效果。山楂连夜排骨汤也是非常适合夏天喝的，因为山楂非常的开胃，而且莲叶也是去火的。

因为很多人在夏天的时候没有胃口，也比较容易上火，所以这道糖不仅可以养生，而且还能够开胃，让大家在夏天的时候胃口变得好一些。虽然夏天喝汤是具有一定的养生效果的，但是大家应该注意适量，千万不要喝的太多，如果喝太多汤的话，很有可能会导致肚胀。所以大家在日常生活中也应该换着花样喝汤，这样才能够起到养生的作用。

夏天这样的季节可以多喝一些绿豆汤，在夏天的季节喝绿豆汤能够解暑，让你的身体变得很健康，也能够补充很多营养。

夏季什么汤好喝又简单清淡

1、首先，把买来的绿豆洗干净用热水泡30分钟。

夏季什么汤好喝又简单清淡

材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。

夏季什么汤好喝又简单清淡，夏天是个炎热的季节，很多人都因此会受到影响，身体水分容易流失的比较快，喝汤不但能补充消耗的水分，还可祛除暑热带来的不适。那么夏季什么汤好喝又简单清淡呢？

1、首先，把买来的绿豆洗干净用热水泡30分钟。

夏季什么汤好喝又简单清淡1

1、蔬菜汤：夏季可多喝蔬菜汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等，可添加适量香油、橄榄油、食用盐等，做成清淡的咸味汤，可补充水分和少量矿物质；

2、米汤：炎热的夏天会导致食欲下降，可喝稀薄的米汤促进消化液分泌，增加食欲。建议选择粗粮，如小米、糙米、燕麦、高粱米、大黄米等，可补充B族维生素和少量的蛋白质；

3、绿豆汤：绿豆含有淀粉、B族维生素、矿物质等，具有清热解毒、止渴消暑等功效。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质还有防暑的功效。煮绿豆时可添加适量柠檬汁或醋，防止变色；

4、冬瓜薏米仁汤：具有清热解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，适合炎热的夏天饮用。

在喝汤时要注意汤品的温度，过凉可能会胃黏膜，引起胃肠的不适

夏季什么汤好喝又简单清淡2

一、绿豆汤

绿豆汤是一款清凉解暑的`夏季好凉饮，大家在夏季的时候多喝点这个绿豆汤，不仅开胃，还对身体有好处。

准备食材：适量的绿豆、两三颗冰糖。

2、浸泡过的绿豆及冰糖放入电饭煲，加入适量清水，按煮粥键即可。

3、等煮好了之后，就可以开锅盛饭了，不过我建议的是大家是再焖个十分钟，这样是为了让绿豆更加香面可口，大家试一试。

百合雪梨莲藕汤，也是一道非常不错的解暑好汤。会做这道汤的朋友肯定在每年的夏天都会制作这道美味。清热解毒，去火清心，对身体有着极为不错的好处。

有朋友要是对此感兴趣的话，一定要试一试。

准备食材：雪梨一个、枸杞一小把、百合一颗、莲藕一节、适量老冰糖。

1、先把雪梨去皮切成小块、莲藕削皮切成片。

2、将莲藕和百合放入锅中加水煮40分钟。

3、出锅前8分钟加入雪梨、适量的枸杞稍微焖煮一下，雪梨不宜煮太久，否则肉会酸，喜欢甜味的可以再加入适量老冰糖。

三、丝瓜鸡蛋汤

夏天就是适合喝一些消火解暑的汤，丝瓜蛋汤清爽不油腻很适合夏天，味道鲜美而且制作简单，十分钟就能轻松搞定，真是营养又健康。

准备食材：两个丝瓜、两三个鸡蛋。

准备调料：葱姜蒜、少许油。

1、首先把买来的丝瓜洗干净，去掉他的皮，再用刀切成长条，鸡蛋打散炒熟盛出备用。

3、倒入炒好的鸡蛋，加点盐和鸡精调味即可完成。

四、冬瓜排骨汤

冬瓜清热解暑，夏天特别适合，这个汤夏天多喝，特别白天出去晒了太阳，感觉干燥口渴的时候，喝了特别舒服。

准备食材：排骨、冬瓜。

准备调料：姜、料酒、盐适量。

1、冬瓜切小块，排骨洗干净，加入料酒焯水三分钟，再冲洗干净。

2、然后把排骨、生姜放入锅里，再加适量清水开始炖煮。

3、水开后小火炖一个小时，放入冬瓜大火煮5～8分钟，冬瓜熟了即可放盐出锅。

五、西红柿鸡蛋汤

夏天晚上特别容易没有胃口，来上一碗西红柿鸡蛋汤好喝又清爽，浓郁又开胃！

准备食材：适量的西红柿、两三个鸡蛋。

准备调料：蒜、葱、生抽、醋、香油。

1、西红柿洗干净切块、蒜和葱切末，放在一旁备用。

3、等水煮沸了缓慢倒入鸡蛋液，不要晃动锅，等到蛋液凝固成形，开始浮起的时候，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了。

4、，撒上几滴香油和葱花，就可以开吃了！

夏季什么汤好喝又简单清淡3

夏季清淡汤有那些

1、冬瓜海带汤

功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

主料：海带 冬瓜

辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油

做法：

1、冬瓜和葱切好备用

2、海带结洗净备用

3、热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟

4、然后加适量清水煮开3-4分钟

5、加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可

2、银耳百合汤

功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三的作用。

主料：银耳 百合

辅料：桂圆 冰糖 莲子

做法：

1、准备食材

2、银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳

3、开水煮开后放入银耳

5、等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右

3、绿豆汤

功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

主料：绿豆

辅料：白糖

做法：

1、将绿豆淘洗一下

2、随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中

3、接着，加入一些清水

4、然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火

5、焖至没气后开盖

7、调味搅匀，即可

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

绿豆汤，银耳莲子汤，红枣汤，红豆薏米汤，南瓜鸡肉汤，这些汤都能够起到下火的作用，而且能够补充身体的营养。

一、冬瓜虾仁汤原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，撒上一些香菜就是可以出锅食用了。二、冬瓜豆腐汤原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。三、冬瓜西红柿汤原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。四、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半个小时，煮到冬瓜软了就是可以了。

一、韩国的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似的火锅）。冬瓜虾仁汤

原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。

做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，撒上一些香菜就是可以出锅食用了。

二、冬做法：p瓜豆腐汤

做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。

原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。

做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。

四、冬瓜排骨汤

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半个小时，煮到冬瓜软了就是可以了。

冬瓜虾仁汤

原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。

做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，撒上一些香菜就是可以出锅食用了。

二、冬瓜豆腐汤

做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。

原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。

做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。

四、冬瓜排骨汤

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半

适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤，其实又很多的，比如说猪排骨

这个就很适合和冬瓜一起熬汤

叫冬瓜排骨汤

还有就是冬瓜可以适合跟虾仁

也就是大虾仁一小躺

再放点香菜，还是很好的

冬瓜还可以跟丸子可以，跟丸子一起

熬汤，叫冬瓜丸子汤

其实冬瓜跟什么食材搭配熬汤

还是有很多很多的

可以根据自己的口味来

用冬瓜来煲汤的话，或者用来煮汤的话，其实跟很多的食材都可以放便。因为冬瓜是非常好的一次。那可以合谷。也可以和一些比如说西红柿海带之类的都可以放在一起。

冬瓜羊肉汤是的搭配，营养丰富，而且冬瓜是清热解毒，利尿的。羊肉是大补的，他们搭配在一起，不仅营养丰富，而且口味纯正。能够使人更好的吸收

冬瓜跟排骨，玉米红枣熬汤是的，这样熬出来汤的味道鲜美，营养价值也是很高的，有利于人体的消化和吸收，也有利于人体的健康。

冬瓜，其实可以跟很多的食材一起搭配着煮汤吃的比如说烧骨头汤的时候可以加冬瓜，然后冬瓜汤加海带也是可以的。