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坨子扣肉家常做法(坨子扣肉家常做法窍门)


1、使用的厨具：蒸锅、炒锅扣肉想要好吃有诀窍，做法和技巧都教给你，光看我流口水了4、调制酱汁需要用到的其他一些配料，有酸梅，冰糖，姜丝，蒜蓉等每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天干豆角对人体的健康非常有效，能够加强人体的免疫能力。

2、干豆角特别好吃，咸淡适宜，能够增加人的食欲，豆角里面含有的膳食纤维还能够加强肠胃的消化功能。

3、糖尿病患者可以多吃干豆角，能够降低血糖血脂。

4、女生吃干豆角还能够美容养颜，使自己的皮肤变得更好。

5、五花肉的营养价值特别高，很多人都喜欢吃五花肉。

6、五花肉中富含蛋白质和脂肪酸能够改善人们贫血的情况，多吃五花肉还能够增强人的视力，能够使夜盲症患者的情况变好一些。

7、干豆角的食用方法特别多，能够做成酸豆角搭配米饭吃，非常开胃。

8、干豆角一般都会和肉放在一起炒，很多人都喜欢吃干豆角炒肉。

9、五花肉就会被用来做红烧肉或者是煎炸着吃。

10、小编今天带来的是干豆角扣肉，用的是五花肉，蒸煮而成。

11、干豆角解了扣肉的油腻感，使扣肉吃起来肥而不腻，入口即化。

12、这道菜色泽红润，一下子就勾起了人们的食欲。

13、各种人群都可以吃这道菜，在家里面就可以自己制作，方法特别简单。

14、首先选用的五花肉要选新鲜的，肉质细嫩，肥瘦相间。

15、干豆角在处理前要用水泡一下，让它吸水泡软，这样做出来的口感比较好。

16、食材:五花肉，干豆角，白砂糖，清水，油，辣酱，豆豉，辣椒面，盐，料酒，老抽，葱花。

17、步，干的锅烧开，把五花肉的猪皮烫一下，用菜刀把猪皮上的黑焦部位刮除，用水把五花肉洗净。

18、第二步，锅中放入五花肉，倒入清水没过五花肉。

19、肉要向下，猪皮向上煮至筷子可以从猪皮中去。

20、第三步，锅中倒入白砂糖炒至糖融化为红色，加入清水把糖化开。

21、将糖水淋在肉上面，用手揉肉，使肉均匀的抹上糖色。

22、第四步，锅中倒油烧开，用中火把肉炸至皮起皱变成红色。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。