今天天天来给大家分享一些关于清炒油麦菜怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

油麦菜怎么做好吃(清炒油麦菜怎么做好吃)油麦菜怎么做好吃(清炒油麦菜怎么做好吃)


油麦菜怎么做好吃(清炒油麦菜怎么做好吃)


1、调料：食盐，味精，蒜，花椒，植物油3、锅中下油烧热，放蒜瓣微煎。

2、2、把大蒜用刀背拍碎，然后剁成蒜末备用。

3、把大葱切成葱花备用，做这道菜，大蒜可以稍微多放一些，蒜香味会更足，吃起来更香。

4、4、倒菜后，大火翻炒。

5、5、炒熟后装盘即可。

6、油麦菜：油麦菜，菊科莴苣属植物。

7、油麦菜叶片呈长披针形，它的长相14.加入小半碗清水，小火煮制1分钟左右有点像莴笋的头，叶细长平展，笋又细又短。

8、其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温为20~25℃，有分布。

9、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。

10、例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

11、油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。

12、吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。