猪脚高压锅压多少分钟合适

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤和身体都有非常好的作用，是很多人喜欢吃的一种食材。猪蹄的做法有很多，比如煲汤、红烧、卤制、酱制等等，其中炖汤喝最能激发其中的营养，那么猪蹄用高压锅炖多久呢？

1、猪脚用高压锅压十五分钟就不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。

猪脚高压锅压多少分钟合适 猪脚高压锅压多少分钟合适什么火猪脚高压锅压多少分钟合适 猪脚高压锅压多少分钟合适什么火


猪脚高压锅压多少分钟合适 猪脚高压锅压多少分钟合适什么火


2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。

1、每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。

2、禁止使用超过年限的高压锅。高压锅一般使用年限为5年，高压锅不要超过使用年限，超过年限以后，高压锅的锅底和相关部高压锅煮猪蹄大概需要20到30分钟。压猪蹄的时候，如果想让猪蹄更软烂一点，在嘴里化掉，可以适当延长压的时间。如果你想要更硬的，按20-25分钟。在压猪蹄之前，需要清洗干净，放入锅中。大火烧开水，然后转小火慢慢煮。高压锅压猪脚开锅后，不能烧太久，否则容易堵塞，减压孔会造成危险。压猪蹄的时候，锅里的水加上猪蹄的量不能超过锅的一半。煮沸后，转小火2分钟。猪蹄压好后，不要急着开盖。关火后，待高压锅内压力恢复正常后再开盖，以免高温造成危险。想吃原味的猪蹄，可以直接放高压锅里，用水压着吃。如果想吃炖猪蹄或者其他口味的猪蹄，可以把调料一起放在高压锅里压一压，这样会更入味，口感更好。件，抗压能力会下降，使用时极易发生危险。

3、密封胶圈要做到一年一换。因为密封胶圈能防止高压锅漏气，如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使高压锅内部的压力不稳定发生爆炸。

高压锅压猪脚要多长时间

前蹄价格贵，后蹄价格相对便宜。

高压锅使用事项

材料：猪蹄不要盛装过满，使用高压锅时里面的食物不能放满，尤其是豆类容易膨胀爆炸。

高压锅炖猪蹄多长时间

使用高压锅也存在一定的危险，烹煮前一定要将高压锅盖里的密封圈弄严实，中途不要开盖，关火后也不能马上开盖，要静置十分钟或者用冷水冲几分钟才能开盖。

高压锅炖猪蹄一般15-20分钟，这样炖煮出来的猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂，如果家里有小孩子或老年人，可以适当延长炖煮的时间，不过注意不要太长，以免炖得过烂。

4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5、时间跨度之所以这么大呢，是因为15分钟出来的口感会比较Q弹、有韧劲。25分钟来的口感会很软烂，你可以依个人喜好去调整时间长短。每家的锅情况可能不一样，期间自己再多注意观察，避免糊底。

高压锅炖猪脚几分钟才能软烂

3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。

大约20到30分钟。

猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。猪蹄作为生活中常用的食材，可以卤煮、红烧炖汤等等，比如卤猪蹄、红烧猪蹄、葱炖猪蹄、猪蹄瓜菇汤、猪蹄玉米汤等美食。为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。

电压力锅炖猪蹄要多久 怎么炖制更好吃

2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（那一热一凉，让猪蹄口感更Q，

5、炒锅内倒油，放尖椒、姜需要准备材料：猪蹄：1000克，盐：15克，老抽：15克，生抽：40克，冰糖：30克，生姜：3片，黄豆：100克，八角：2个，香叶：3片，桂皮：6克，料酒：40克（分两次用：焯水和炖时两次用）。片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂了。。

高压锅焖猪蹄多长时间

高压锅开锅后不宜大3、冰糖炒融化成琥珀色时往锅里加入焯过水的猪蹄，翻炒片刻，糖裹匀后加入盐，老抽，生姜、八角，香叶，桂皮继续翻炒片刻，然后加入900ml开水。火太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险的。

应该是，锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾1、一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就20～15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。

欢迎采纳

猪蹄高压锅压多久

挺实用的 ..每一种原料都有自己的时间啊 ..不是一样的 .排骨你可以炖15分钟.猪蹄炖20分钟....

猪蹄倒入电压力锅后大概压30分钟即可。做法如下：

1、猪蹄洗净焯水：凉水下锅，焯水时锅里加入2片生姜和20克料酒去腥，水开3分钟捞出凉水冲洗干净浮沫。

2、锅里加适量油，加入冰糖，小火炒化。

4、在加过水的炒锅里加入料酒、生抽，大火烧2分钟关火，转入高压力锅炖。

5、高压力锅里倒入提前两个小时泡好的黄豆，然后把炒锅里猪蹄倒入压力锅。

6、把炒锅里的猪蹄倒入电压力锅后，旋钮调高压锅使用注意事项整到猪蹄档位，大概30分钟即可，然后再保压一会，落气后开盖肉会更烂。

高压锅炖猪脚几分钟才能软烂

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟，改小火10分钟，再焖20分钟。开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去就可以食用了。

高压锅炖猪脚15-20分钟才能软烂。

高压锅喷气后大火15分钟，改小火10分钟，再焖20分钟。

高压锅炖猪蹄的家常做法：

1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。

2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。

3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。

4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。

7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到呲气，呲五到十分钟即可。

猪脚高压锅上气以后压多久

6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；那样做2次，曲到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可拆盘。

这种食物需要压15分钟。

在煤气灶上用的普通高压锅炖猪蹄，上气后需要15分钟就可以把猪蹄炖得软烂，因为高压锅的压力本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽比较强，先将处理好的猪蹄在普通锅中炖5分钟左右，再挪到高压锅中，上气后将火调至微火炖15分钟。

需要注意的是，如果使用的是电高压锅，那么就需要在电高压锅上气后炖40分钟，因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖猪蹄时间稍微长一些。