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1、 佛手瓜杞子鱼头汤佛手的做法有哪些调味：蒜头5、花椒粒1小匙、植物油2小匙(使用葵花油或葡萄籽油等气味不重的)、白醋1小匙、乌醋1~2小匙、盐1/3小匙、糖1/2小匙、红辣椒油1/4小匙(不吃辣的话，可省)、温水少许。

2、佛手的做法有哪些，佛手是日常生活中非常常见的一种蔬菜，他的营养价值非常高，佛手也有很多很好的作用功效，但对它们真正了解的人却不多，现在分享佛手的做法有哪些。

3、佛手的做法有哪些1 1、清炒佛手瓜佛手瓜的做法是有很多的，这个可以根据每个人的喜好来进行选择制作，通常选择清炒佛手瓜是最简单的一种做法，而且口味也是比较纯正的，清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是不多的。

4、首先把佛手瓜清洗干净，然后切成片，在锅里面放入一些油烧热以后，把切好的佛手瓜放进去爆炒，再加入少量的食用盐即可，直到它炒熟炒香就可以享用了，清炒佛手瓜，味道非常清香，而且吃起来非常的甘甜可口。

5、 2、佛手瓜炒鸡蛋然后准备一条佛手瓜将它清洗干净或者把皮靴除，然后切成片状，在锅里面加入少量的植物油，烧热以后，先把佛手瓜放进去，翻炒一会，再把搅拌好的鸡蛋倒进去一起翻炒，放入食用盐和少量的醋就可以了。

6、 3、佛手瓜炒肉片佛手瓜和肉片一起炒也是非常值得的一种做法，这种做法做出来的佛手瓜非常的鲜美可口，营养价值会更高，因为在肉中所含的铁元素很高，跟佛手瓜一起结合的话，可以很好的滋补我们的身体，能够有效的预防贫血的出现。

7、佛手瓜炒肉片只要将佛手瓜和肉片处理干净以后混在一起，放入锅中加入油和盐一起炒熟即可享用。

8、 凉拌佛手瓜的做法一调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克。

9、特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

10、1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒去籽、切丝； [1]2、在玻璃容器中放入适量的'酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖；3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒；4、放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀；5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝不拌）；6、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。

11、 凉拌佛手瓜的做法二偏闽菜口味调味：蒜头10g、生辣椒5~10g、香菜少许、盐1/3小匙、糖1大匙、白醋1大匙、温水1大匙。

12、(若喜欢吃起来润口些，滴点白麻油无妨。

13、)做法：Step1.蒜头压成泥、辣椒洗净后去蒂去籽切成细末，放入大碗公里并拌入其他调味料，再放入脱涩后的瓜片拌匀，密封后收冷藏一晚即可。

14、 凉拌佛手瓜的做法三偏外省口味做法：Step1.干锅里放花椒粒，小火烘热飘出麻香后，倒入植物油加热一会儿，熄火、沥出花椒粒，锅中余油即为简便版花椒油。

15、Step2.蒜切细末或压成泥，连同温水与其他调味料调开。

16、Step3.拌入佛手瓜，密封冷藏1小时即可。

17、注：若喜欢有点颜色变化，可切点胡萝卜丝拌入。

18、两种版本的腌料，若能腌上半天到一晚，风味较足；若拌好要马上吃，盐巴的分量可斟酌多放一些。

19、佛手的做法有哪些2 香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝鸡胸，蛋清，盐和，佛手瓜，香菇，彩椒，盐，葱花，水淀粉。

20、1、 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐， 佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干，香菇、彩椒切细丝。

21、3、 勾佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的好几倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜和减肥有显着的帮助。

22、佛手瓜即可以当菜也可以当水果，所以适合于快炒，保持其脆感，不要炒太久，那样营养流失多，口感也了。

23、薄芡，剪葱花。

24、 佛手瓜炒肉丝肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒。

25、1、肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。

26、2、然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。

27、干红辣椒劈两半。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。