关于清蒸红烧大鱼头的家常做法，清蒸大鱼头怎么做才好吃这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

清蒸红烧大鱼头的家常做法 清蒸大鱼头怎么做才好吃清蒸红烧大鱼头的家常做法 清蒸大鱼头怎么做才好吃


清蒸红烧大鱼头的家常做法 清蒸大鱼头怎么做才好吃


1、再下入冻豆腐！炖半小时！1、剁椒鱼头的做法。

2、准备好食材：剁椒100g，葱油适量，盐适量，蒜瓣4个，大葱2根，姜片3片，料酒25ml，生抽20ml，白糖2g。

3、洗净枸杞，姜块切三五片，剩下的切丝。

4、2、干锅鱼头的做法。

5、备好食材：油适量，盐适量，红椒适量，泡椒适量，蒜头适量，姜丝适量，香葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，黄酒适量。

6、3、鱼头豆腐汤的做法。

7、食材：嫩豆腐2盒，水发冬笋75克，米酒1茶匙，醋1茶匙，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙。

8、4、红烧鱼头的做法。

9、食材：牛蒡1/4条，香菇1朵，油麻菜花适量，姜片20公克，姜丝适量，水140cc，酒90cc，酱油60cc，味_30cc，砂糖15公克。

10、5、鱼头泡饼的做法。

11、食材：四面，葱姜蒜，香菜，花椒，大料，干辣椒，食用油，盐，白糖，酱油，醋，黄酒。

12、6、清炖鱼头的做法。

13、食材：豆腐半斤，香菇两个，料酒3克，生姜2片，小葱适量，盐适量，味精少许。

14、1.剁椒鱼头的做法。

15、准备好食材：剁椒100g，葱油适量，盐适量，蒜瓣4个，大葱2根，姜片3片，料酒25ml，生抽20ml，白糖2g。

16、鱼头去腮洗净，一切两半加入葱段，姜丝，料酒，盐腌制20分钟。

17、大蒜，生姜切末备用。

18、炒锅倒油爆香蒜末和姜末，加入剁椒炒出香味，然后加少许白糖翻炒均匀关火。

19、腌制过的鱼头沥干水分放入盘中，再把炒过的剁椒铺在鱼头上面，入蒸锅大火蒸制15分钟。

20、另取一个小锅加入葱油烧热，加入少许生抽煮来开关火。

21、蒸好的鱼头把盘中的汤汁倒掉不要，然后浇上加热的葱油，再撒上葱花即可。

22、2.干锅鱼头的做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。