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1、兔子是草食家畜，饲料以草为主，成本低，周期短，见效快，在农业产业结构调整中，已受到世界各国的重视。

2、养兔尤其适合农村、老、少、边穷地区，是发展农村经山东嘉盛兔业，创新混合所有制农业发展模式，以强烈的感，深耕绿色、生态农业产品系，专注农业产业全产业链联盟运营，旨在“三农、发展农村、立业致富”。

3、黑金兔经过山东嘉盛兔业优良选种，其具有“饲养周期短、成活率高、容易养殖、经济效益高”等特点，黑金兔在养殖行业竞争力强，投资成本小，市场机制灵活，易于形式规模效应。

4、济、脱贫致富的好产业；利用山坡种草养兔，既保护了生态环境，又生产出营养丰富的兔肉，真是一举两得，我国已把养兔作为解决粮食短缺的有效途径。

5、进入新世纪，我国不仅是个养兔大国，也是兔肉消费大国，年产兔肉50多万吨，年出口兔肉不足1万吨，其余均为国内消费，年人均兔肉占有量在幼兔生长到3月之后且未进入配种阶段的这段时间内属于兔子的青年期。

6、青年兔的生长速度是比较快的，新陈代谢的速度也会提高，因此对营养的需求量也比较大。

7、这个时候我们要提高饲料中的营养比例，增加蛋白质、维生素等营养物质含量。

8、主要以青饲为主，当月龄达到5月左右后，适当减少，防止兔子过肥。

9、并且要注意做好分群饲养工作，防止青年兔乱配、早配，提高种兔质量。

10、为385克，超过世界年人均兔肉占有量350克的水平，但和一些相比，如意大利年人均兔肉占有量5.3公斤、西班牙3公斤、法国2.9公斤、比利时2.6公斤等还有很大距。

11、肉兔业向生产无公害绿色兔肉方向发展；兔肉加工运输贮存向冷却兔肉方向发展。

12、 “绿色兔肉”是指无疫病、无物（如抗生素类物及农）残留、无污染的干净卫生的兔肉，并非指兔肉颜色绿色。

13、在全球兴起绿色消费的浪潮下，发展绿色兔业势在必行。

14、已经制订出无公害食品（包括兔肉）生产销售标准，并已在全国范围内推进“无公害食品行动”，广东、上海、等城市也已实施食品准入证制度。

15、因此，我们必须转变观念，不断提高绿色意识，除禁用抗生素作添加剂外，还要从建场选址开始，到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养，确保兔肉质量。

16、 “冷却兔肉”也叫“冷鲜兔肉”是指家兔经检验合格屠宰后，从分割、运输、贮存、流通到消费全过程中始终保持在0—4℃条件下的生鲜兔肉。

17、冷鲜兔肉的特点是卫生、安全、鲜嫩又富含营养。

18、目前冷鲜兔肉在国内大中城市已逐步扩大市场份额，国外市场80%是冷鲜肉，如法国1994年冷鲜兔肉仅占进口总量的9%，到1999年增到43%，目前已达到60%以上。

19、我国出口兔肉过去都是冻兔肉，现在根据不同市场的需求，也开始出口冷鲜兔肉。

20、希望对您有帮助，望采纳！！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。